Guacamole

Ingrediente          guacamole

Avogadro 2 buc

Ceapa 1

Ceapa verde

Usturoi 2 catei

Lime sau lamaie

Coriandru frunza

Rosii  4 buc

Cili sau ardei iute

Mod preparaere:

Se taie fructul in doua se scoate samburele ,se cresteaza cu  cutitul iar apoi se scoate cu o lingura  tot continutul

guacamole

Se piseaza totul ca si un piureu de cartofi ,de preferinta evitati blenderul ,sa nu fie prea pasta!

DSC03284

Rosile se oparesc in apa fierbinte pt a putea fii decojite ,iar apoi se taie cubulete.Rosile se introduc doar la sfarsit pt a nu fii zdrobite  la amestecat

DSC03285

Ceapa coriandru si usturoiul se maruntesc si se amesteca cu piureul de avogadro ,adaugam ziama unui lime intreg,sare dupa gust,umpic de cilli pt iutiala doar,  se amesteca bine,cand e suficient de condimentat se adauga rosille taiate cubuleteDSC03286

Se lasa minim 1 ora in frigider inainte de servire

Se serveste cu cipsuri tortilas

guacamole

Published in: on 10/10/2009 at 11:44 am  Lasă un comentariu  

The URI to TrackBack this entry is: https://butireteteculinare.wordpress.com/2009/10/10/guacamole/trackback/

RSS feed for comments on this post.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: