Pulpe de pui inabusite

Ingrediente:dsc02601

Pulpe de pui

Ceapa -una mica

Usturoi -3 catei

Ulei

Untura porc

Vegeta

Piper

Se pune intr-o oala, de preferinta teflonata, o lingura de untura si una de ulei de floarea soarelui, apoi se adauga ceapa si usturoiul maruntit, o lingura de vegeta, o cana de apa si plupele de pui; se pun la fiert   cu un capac. Dupa evaporarea apei, daca carnea nu e destul de moale se mai adauga apa dupa caz, dar nu prea multa; de obicei carnea de pui fierbe repede.

Dupa evaporarea completa a apei, urmeaza sa se rumeneasca in uleiul combinat cu untura; intoarceti pulpele din cand in cand pt a nu se arde,  iar cand au prins o crusta rumenita sunt gata.

Anunțuri
Published in: on 05/06/2009 at 12:20 pm  Comments (3)  

Ciuperci la cuptor

O reteta excelenta si simplu de preparat dar umpic greutsa la stomacel

Ingreiente :

Slanina porc afumata
Ciuperci
Ceapa
Sare
Rosii
Ulei
Sare usturoi sau usturoi zdrobit
Piper

In prima etapa taiem feliute de slanina pe care le asezam pe o tava unsa cu umpic de ulei, nr de feliute de slanina sa fie acelasi cu cel de ciuperci

Presaram umpic de sare, piper si usturoi dar doar deasupra deoarece in partea de jos se va sara de la slanina;  in interiorul palariei (ciuperca) introducem ciapa taiata felii.

In final facem un capacel din felii de rosii si le bagam in cuptor aproximativ jumatate de ora

In final va arata asa.

Published in: on 05/05/2009 at 6:39 pm  Lasă un comentariu